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Italien

Über Aperol Aperitif 11° 1l

Aperol ist zweifelsohne Italiens berühmtester Aperitif. Er dient als Basis für den ikonischen Drink Aperol Spritz, der sofort Ferienstimmung aufkommen lässt.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Alkoholgehalt

11 %

Herstellungsprozess

Aperol wird in Italien aus einer geheimen Mischung von Botanicals, zu denen Süss- und Bitter-Orangen, Enzian, Rhabarber und Chinarinde gehören. Diese werden in neutralem Alkohol mazeriert. Die Botanicals werden dann abgeseiht, durch die Zugabe von Zucker, Wasser und Farbstoffen entstehen die typische orange Farbe und der süss-herbe, leichte Geschmack.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Aperol Spritz verbindet eine süsse Orangen-Kopfnote mit Kräuter- und Holzaromen. Am Gaumen ist er herrlich bittersüß, frisch und ausgeglichen, mit einem langanhaltenden Finish. Ein leicht bitterer Nachgeschmack mit Kräuternoten bildet den Abschluss.