Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Provence
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Cinsault
, Grenache
, Syrah
Herstellungsprozess
Traubenlese vorwiegend am Morgen. Sofortige Pressung der Sorten Cinsault, Rolle und Grenache. Syrah wird nach der par-saignée-Methode hergestellt. Kühle Vergärung und Ausbau zu 95 % im Stahltank und zu 5 % im Holzfass mit Bâtonnage.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase leicht und zart: Aromen von Erdbeeren, Pfirsich und Orangenzesten. Im Gaumen rund, geschmeidig und ausgewogen, erfrischende Säure mit leichten Bitternoten im Abgang.