Vegan
HerterWein Väterchen Frost Cuvée Rouge 2019 Vin de Pays 13° 75cl
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Art-Nr.: 43810
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Zürich
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Franc
, Merlot
, Syrah
Passt zu
Gemüse
, Hartkäse
, Schokolade
Herstellungsprozess
60% Pinot Noir, 20% Syrah, 10% Merlot und 10% Cabernet Franc werden handgelesen. Die Maischegärung wird in kleinen offenen Behältern über drei Wochen vollzogen. Anschliessend reifen sie zum Teil in Barriques, um einen malolaktischen Säureabbau zu durchleben, und zum Teil in Stahltank. Nach etwa zwölf Monaten werden sie filtriert und assambliert.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dunkelrot mit jugendlichen violetten Komplexen. In der Nase opulente reife Zwetschgen mit Zimt, Waldbeeren und einen Hauch von wildem Thymian. Am Gaumen schön saftig, reichlich reife dunkelrote Früchte und wieder die Würzigkeit. Das Tannin ist rund und integriert.