Bio
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Falstaff
Obrecht Completer Solera 2018 - 2023 Graubünden AOC BIO 13.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Graubünden
Jahrgang
ohne
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Completer
Passt zu
Eintopf
, Fisch
, Geflügel
, Gemüse
, Meeresfrüchte
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Der Completer Solera entsteht durch das Solera-System, bei dem Jahrgänge von 2018 bis heute schrittweise vermählt werden. Die Reifung erfolgt in traditionellen Tonkugeln, was die charakteristische Harmonie und Vielschichtigkeit fördert.
Trinktemperatur
7 °C - 9 °C
Trinkreife bis
2065
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Im Glas entfaltet sich der Completer Solera mit feinen Aromen von Orangenblüten und reifen Äpfeln, begleitet von saftiger Säure und nussigen Gerbstoffen. Die Struktur ist kraftvoll, die Textur seidig und von subtiler Tiefe getragen. Ein Weisswein von ausgesprochener Eleganz und Komplexität, mit langem Nachhall.