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Salcheto 2023 Rosso di Montepulciano DOC BIO 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 103575
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Colorino
, Merlot
, Prugnolo Gentile
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Trauben der noch jungen Rebstöcke wurden von Hand gelesen. Sangiovese, Canaiolo und Merlot und anschliessend ganz klassisch im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Betörende Aromen von rotbeerigen Früchten in der Nase, die sich am Gaumen wiederholen. Die knackige Säure unterstützt diese fruchtige Aromavielfalt sehr gut.
Passt zu
Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.