Celler de Capçanes La Nit Ton 2023 Montsant DO 14.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Montsant
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Grenache
Herstellungsprozess
Handgelesene Grenache Trauben werden temperaturkontrolliert vergoren. Der biologische Säureabbau findet in französischen 500l Eichenfässern statt. Anschliessend reift der Wein während 4 Monaten in neuen, französischen Eichenfässern mit 228 Litern Volumen. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert.
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensives Kirschrot. Sehr komplex mit animalischen Noten in Nase und Gaumen. Ein Potpourri aus Waldfrüchten, Unterholz und erdigem Ton. Der spürbare Holzausbau, die samtige Textur und die angenehmen trockenen Tannine runden das lebendige Finale ab. Ein wunderbar wilder Wein.
Über Celler de Capçanes
Bis ins Mittelalter geht die Geschichte von Capçanes zurück. Das Weingut liegt etwa 160 Kilometer südwestlich von Barcelona. Es ist das Zentrum der Weinregion Tarragona und keltert eine grosse Auswahl von regionaltypischen Weinen.