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Über Klus 177 Pet Nat Riesling Silvaner 2024 Basel-Landschaft AOC BIO 11° 75cl

Traditionelle Flaschengaehrung, spontane Vergaerung und kompromisslose Null-Dosage ergeben einen puristischen Schaumwein mit maximaler Authentizität.

Schmeckt nach

Fein ziselierte Aromatik von Holunderbluete, frischer Zitrone und dezenten floralen Noten praegt das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich eine praezise, lebendige Saeurestruktur mit klarer Frucht und bemerkenswerter Frische. Der Abgang ist trocken, elegant und von mineralischer Klarheit getragen.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Baselland

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

11 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling x Sylvaner
Passt zu
Apéro , Fisch , Gemüse , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die fruehe Lese bewahrt gezielt Frische und Leichtigkeit, gefolgt von einer sehr schonenden Ganztraubenpressung im Champagnerprogramm. Nach spontaner Vergaerung erfolgt die zweite Gaerung in der Flasche mit Hefelager und manuellem Ruetteln, abschliessend degorgiert ohne Dosage und ohne Schwefel.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2032

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Baselland

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

11 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling x Sylvaner
Passt zu
Apéro , Fisch , Gemüse , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die fruehe Lese bewahrt gezielt Frische und Leichtigkeit, gefolgt von einer sehr schonenden Ganztraubenpressung im Champagnerprogramm. Nach spontaner Vergaerung erfolgt die zweite Gaerung in der Flasche mit Hefelager und manuellem Ruetteln, abschliessend degorgiert ohne Dosage und ohne Schwefel.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2032

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Passt zu

Apéro
Gemüse
Spargel
Weichkäse
Fisch
Fein ziselierte Aromatik von Holunderbluete, frischer Zitrone und dezenten floralen Noten praegt das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich eine praezise, lebendige Saeurestruktur mit klarer Frucht und bemerkenswerter Frische. Der Abgang ist trocken, elegant und von mineralischer Klarheit getragen.

Passt zu

Apéro
Gemüse
Spargel
Weichkäse
Fisch