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Portugal

Porto

2005

Rot

Über Quinta do Crasto Colheita 2005 Port 20° 75cl

Die 6. Ausgabe des Quinta do Crasto Colheita 2005 ist ein bemerkenswerter Portwein mit einer hellen Bernsteinfarbe, der durch seine ausgeprägte Aromaintensität und seinen komplexen, lang anhaltenden Abgang besticht.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Porto

Jahrgang

2005

Alkoholgehalt

20 %

Weinfarbe

Rot
Passt zu
Apéro , Dessert , Hartkäse , Schokolade

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden sorgfältig geprüft, bevor sie in traditionellen Steintanks ('lagar') mit den Füssen getreten werden. Anschliessend wird Traubenbrand hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen und den Wein zu stärken. Der Wein reift 18 Jahre in portugiesischen Eichenfässern und wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.

Verpackung

Dose

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife bis

2060

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Colheita 2005 hat eine helle Bernsteinfarbe und eine ausgeprägte Aromaintensität mit leichten Noten von Nüssen und subtilen Anklängen von Gewürzen, zusammen mit zarten Noten von Honig und kandierten Orangenschalen. Am Gaumen ist er ausgewogen, konzentriert und strukturiert, mit fein strukturierten Tanninen. Ein verführerischer und eleganter Wein mit einem komplexen und lang anhaltenden Abgang.

Passt zu

Apéro
Dessert
Hartkäse
Schokolade

Über Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.

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