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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Porto
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
20 %
Weinfarbe
Rot
Passt zu
Dessert
, Schokolade
Herstellungsprozess
Die Trauben von alten Reben werden sorgfältig von Hand gelesen, in kleinen Plastikkisten transportiert und auf einem Sortiertisch akribisch inspiziert. Nach dem sanften Quetschen erfolgt die traditionelle Fusspressung in Steintanks (Lagares), bevor Traubenbrand hinzugefügt wird, um die Gärung zu stoppen und den Wein zu stärken.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein tiefes Purpurrot, das nahezu undurchsichtig strahlt, kündigt diesen aussergewöhnlichen Jahrgang 2019 an. Die Nase bezaubert mit frischen Noten von Rose, intensivem Aroma wilder Brombeeren und einem Hauch feiner Kakaonoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit perfekt eingebundenen, festen Tanninen, die von einer lebendigen Frische begleitet werden. Der Abgang ist lang, ausgewogen und verspricht ein enormes Reifepotenzial.