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CHF 14.80Esporão Colheita Tinto 2022 Alentejo DOC BIO 14° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Cabernet Sauvignon
, Syrah
, Tinta Miuda
, Touriga Nacional
, Trincadeira
Passt zu
Eintopf
, Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Rebsorten werden gemeinsam bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren und durchlaufen eine malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt 4 Monate in Betontanks, deren Mikrooxidation die Sortentypizität und Frische bewahrt.
Trinkreife bis
2033
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Klares Granatrot. Das Bouquet entwickelt ein dezentes Rosinenaroma, wird warm und weich, aber nicht üppig. Der Körper hat Hintergrund, dazu geschmeidige Frucht, milden Kakao und eine schöne Röstnote, und im Abgang gleicht die reife Frucht die leichte Pfeffernote aus.
Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
