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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Aragonez
, Touriga Nacional
, Trincadeira
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
Herstellungsprozess
Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Kein Ausbau.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Eine kühle Pfefferminznote frischt die erdbeergesättigte Fülle des Bouquets auf. Voll und weich scheint auch der Körper, bis sich schöne Tannine und kräftige Säure offenbaren, Frucht und Kakao setzen sich im langen Abgang durch.
Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
