LIQUID RUM DAYS - 03.-11. September 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Zu den Tickets
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Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling Sake 7° 72cl

Die Akashi Sake Brewery braut seit 1860 an der Küste von Akashi in Hyogo und verbindet traditionelles Brauhandwerk mit modernen Ansätzen. Der Junmai Ginjo Sparkling zeigt diese Verbindung in einem leichten, fruchtigen Stil. Mit nur 7 % vol. interpretiert er Sake auf eine eigenständige, moderne Art.

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Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling Sake 7° 72cl

76 verfügbar
Basel, Laufenstrasse 16 8 Basel, Untere Rebgasse 18 4 Basel, Schneidergasse 27 5 Bern, Kramgasse 45 6 Bern, Westside 3 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 2 Morges, Grand Rue 95 4 Winterthur, Stadthausstrasse 93 6 Zürich, Talacker 30 14
CHF 31.80
1 x 72cl

Die Akashi Sake Brewery braut seit 1860 an der Küste von Akashi in Hyogo und verbindet traditionelle... Die Akashi Sake Brewery braut seit 1860 an der Küste von Akashi in Hyogo und verbindet traditionelles Brauhandwerk mit modernen Ansätzen. Der Junmai Ginjo Sparkling zeigt diese Verbindung in einem leichten, fruchtigen Stil. Mit nur 7 % vol. interpretiert er Sake auf eine eigenständige, moderne Art.

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Art-Nr.: 107414

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Über Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling Sake 7° 72cl

Eine zweite Gärung verleiht dem Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling seine natürliche Kohlensäure. Mit nur 7 % vol. verbindet er die feine Stilistik eines Junmai Ginjo mit einem leichten, prickelnden Charakter.

Schmeckt nach

In der Nase zeigen sich Litschi, Zitrus, Pfirsich und Melone. Diese fruchtigen Noten setzen sich am Gaumen fort und werden von der natürlichen Kohlensäure begleitet.
Factsheet(pdf)
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Zusatzinformation

Marke

Akashi-Tai

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

7 %

Herstellungsprozess

Nach der regulären Sake-Herstellung erfolgt eine zweite Gärung direkt in der Flasche. Dabei entsteht die Kohlensäure auf natürliche Weise und bleibt im Sake gebunden. Die Flaschengärung verleiht dem Junmai Ginjo seinen prickelnden Charakter und ergänzt seinen leichten, fruchtigen Stil.

Trinktemperatur

6 °C - 13 °C

Zutatenliste

Reis, Wasser, Koji

Downloads

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Marke

Akashi-Tai

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

7 %

Herstellungsprozess

Nach der regulären Sake-Herstellung erfolgt eine zweite Gärung direkt in der Flasche. Dabei entsteht die Kohlensäure auf natürliche Weise und bleibt im Sake gebunden. Die Flaschengärung verleiht dem Junmai Ginjo seinen prickelnden Charakter und ergänzt seinen leichten, fruchtigen Stil.

Trinktemperatur

6 °C - 13 °C

Zutatenliste

Reis, Wasser, Koji

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In der Nase zeigen sich Litschi, Zitrus, Pfirsich und Melone. Diese fruchtigen Noten setzen sich am Gaumen fort und werden von der natürlichen Kohlensäure begleitet.