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CHF 36.00Akashi-Tai Tokubetsu Junmai Sake 15° 72cl
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Art-Nr.: 107412
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Schmeckt nach
Cremig und vollmundig mit Noten von Birne und Banane. Am Gaumen zeigt sich der Sake klar und gut strukturiert mit ausgewogenem Körper.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Japan
Alkoholgehalt
15 %
Herstellungsprozess
Tokubetsu bedeutet «besonders» und bezieht sich bei diesem Junmai auf den höheren Poliergrad. Statt der für Junmai üblichen 70 % wird der Yamadanishiki-Reis auf 60 % seines ursprünglichen Gewichts poliert. Dadurch bilden sich fruchtige Untertöne, während der Sake seinen vollmundigen Charakter bewahrt.
Trinktemperatur
6 °C - 50 °C
Zutatenliste
Reis, Wasser, Koji
Downloads
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Herkunft Land
Japan
Alkoholgehalt
15 %
Herstellungsprozess
Tokubetsu bedeutet «besonders» und bezieht sich bei diesem Junmai auf den höheren Poliergrad. Statt der für Junmai üblichen 70 % wird der Yamadanishiki-Reis auf 60 % seines ursprünglichen Gewichts poliert. Dadurch bilden sich fruchtige Untertöne, während der Sake seinen vollmundigen Charakter bewahrt.
Trinktemperatur
6 °C - 50 °C
Zutatenliste
Reis, Wasser, Koji
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Cremig und vollmundig mit Noten von Birne und Banane. Am Gaumen zeigt sich der Sake klar und gut strukturiert mit ausgewogenem Körper.