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CHF 48.00Akashi-Tai Junmai Daiginjo Genshu Sake 16° 72cl
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Art-Nr.: 107413
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Schmeckt nach
In der Nase zeigen sich Melone und Zitrone, begleitet von Bitterorange, Salbei und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen stehen Zitrone und Bitterorange im Vordergrund und führen in einen langanhaltenden Abgang.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Japan
Alkoholgehalt
16 %
Herstellungsprozess
Der Junmai Daiginjo wird länger und bei kühleren Temperaturen gebraut. Die langsame Gärung unterstützt die Ausbildung seines feinen, vielschichtigen Charakters. Nach der Gärung wird kein Wasser zur Reduktion des Alkoholgehalts zugesetzt. Als Genshu wird der Sake somit unverdünnt abgefüllt.
Trinktemperatur
6 °C - 13 °C
Zutatenliste
Reis, Wasser, Koji
Downloads
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Japan
Alkoholgehalt
16 %
Herstellungsprozess
Der Junmai Daiginjo wird länger und bei kühleren Temperaturen gebraut. Die langsame Gärung unterstützt die Ausbildung seines feinen, vielschichtigen Charakters. Nach der Gärung wird kein Wasser zur Reduktion des Alkoholgehalts zugesetzt. Als Genshu wird der Sake somit unverdünnt abgefüllt.
Trinktemperatur
6 °C - 13 °C
Zutatenliste
Reis, Wasser, Koji
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In der Nase zeigen sich Melone und Zitrone, begleitet von Bitterorange, Salbei und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen stehen Zitrone und Bitterorange im Vordergrund und führen in einen langanhaltenden Abgang.