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Klus 177 Pet Nat 2023 Basel-Landschaft AOC BIO 13° 75cl
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Art-Nr.: 103339
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Baselland
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Muscaris
Passt zu
Apéro
, Blauschimmelkäse
, Dessert
, Gemüse
Herstellungsprozess
Die Trauben für den Pet Nat wurden Anfang September gelesen und schonend mittels Ganztraubenpressung im Champagnerprogramm verarbeitet. Nach der spontanen Vergärung im Edelstahltank mit ca. 25 g/l Restzucker wurde der Wein zur Flaschengärung abgefüllt, während 7 Monaten auf der Hefe gelagert, von Hand gerüttelt und schließlich Ende April ohne Schwefel und ohne Dosage degorgiert.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Pet Nat 2023 verführt mit fruchtigen Aromen von Limette, reifer Zitrone und einem Hauch Holunderblüte, die von einer feinen Muskatnote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich eine leichte Süsse, die durch die angenehme Säure perfekt ausbalanciert wird, während dezente Blütenhonig-Noten für eine zarte, florale Nuance sorgen. Ein erfrischender und harmonischer Pet Nat, der Frische und Leichtigkeit wunderbar vereint.