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Falstaff
Mosnel Parosé 2018 Franciacorta DOCG 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 101695
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Falstaff
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Lombardei
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Nero
Herstellungsprozess
Die Trauben werden Mitte bis Ende August von Hand geerntet. Der Franciacorta Parosé besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Der Wein wird in kleinen Holzfässern mit 225 Litern sechs Monate lang ausgebaut. Danach folgen 36 Monate Flaschengärung.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Goldenes Rosé. Duft von Orangenschalen, Rhabarber, Johannisbeeren und rosa Pfeffer. Im Geschmack leicht würzig, leichte Tannintöne im Abgang.
Über Mosnel
Im lombardischen Weinbaugebiet Franciacorta produziert das Weingut Il Mosnel seit Jahrzehnten feinste Schaumweine nach der klassischen Champagnermethode. Auf 40 Hektaren baut man Chardonnay, Weissburgunder und Pinot noir, die Schaumweine reifen mindestens 18 Monate in der Flasche.