91 Punkte
Robert Parker
Mosnel Brut Franciacorta DOCG 12° 75cl
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Art-Nr.: 28969
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Falstaff
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Lombardei
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Apéro
Herstellungsprozess
Ein Franciacorta aus 60 % Chardonnay, 30 % Pinot bianco und 10 % Pinot nero, der mindestens 30 Monate auf der Hefe lagert. Teilweise im Stahltank und teilweise im kleinem Holzfass ausgebaut.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Schaumwein zeigt sich strohgelb im Glas. Aromen von Zitrus, Ananas, gebrannten Mandeln und frischem Brot. Im Abgang trocken und samtig.
Passt zu
Über Mosnel
Im lombardischen Weinbaugebiet Franciacorta produziert das Weingut Il Mosnel seit Jahrzehnten feinste Schaumweine nach der klassischen Champagnermethode. Auf 40 Hektaren baut man Chardonnay, Weissburgunder und Pinot noir, die Schaumweine reifen mindestens 18 Monate in der Flasche.