Glengoyne Cask Strength Batch No. 009 Highland Single Malt Scotch 124 59.6° 70cl
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96.00 CHF 96
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Art-Nr.: 55306
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schottland
Herkunft Region
Highlands
Alkoholgehalt
59.6 %
Herstellungsprozess
Eine Eigenart von Glengoyne beim Mälzen ist das sie zwar kein Torf gebrauchen dafür aber die Gerste über Steinkohle trocknen. Dies führt dazu das die Gerste eine starke aromatische Note annimmt aber kein Raucharoma entwickelt. Das verwendete Wasser stammt aus dem Loch Carron, eine Quelle hoch in den Bergen das durch das fliessen durch Vulkangestein sehr weich ist und Glengoyne seinen typischen, fruchtigen Geschmack verleiht.Der Single Malt Glengoyne Cask Strength wird in Batches hergestellt. Für Batch N° 8 das 2020 abgefüllt wurde selektionierte man drei Fasstypen: First Fill Sherry Fässer, First Fill Bourbonfässer und Refill Fässer. Um den Geschmack besser zu transferieren wird er in Fassstärke abgefüllt.
Verpackung
Etui
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Goldgelbe Single Malt verströmt intensive Aromen von Apple Pie, Muskatnuss, Vanillepudding, weisser Pfirsisch und Schokolade in die Nase. Im Gaumen trotz der Fassstärke sehr rund und vollmundig, nach sommerlichen Früchten und Eiche mit buttrigen Karamell gepaart. Lang anhalten im Finale.
Über Glengoyne
Glengoyne bedeutet Tal der Wildgänse. Die 1933 gegründete Destillerie ist die südlichste in den Highlands und eine der schönsten in Schottland. Sie verwendet nur ungetorftes Malz und das Wasser der Campsie Fells kommt nie mit Torf in Berührung. Darum ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.