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CHF 59.50Rudolf May Spätburgunder Benediktusberg VDP Erste Lage 2020 Franken QbA trocken BIO 13° 75cl
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Art-Nr.: 103295
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86 Punkte
La Sélection Médaille d'Argent
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Franken
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Der Wein durchläuft zunächst eine Kaltmazeration, gefolgt von einer dreiwöchigen Vergärung im Holzgärständer, bevor er sanft gepresst wird. Nach 24 Monaten Reifung in Barriques und wird unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2040
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Spätburgunder Benediktusberg 2020 von Rudolf May präsentiert in der Nase Kakao Aromen, dezent begleitet von einer warmen Zimtnote. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit feiner Würze und einer angenehmen Frische. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, der Abgang wird durch röstige Aromen harmonisch abgerundet. Ein ausgewogener Wein mit Tiefe und Charakter.