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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Porto
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
20 %
Weinfarbe
Rot
Passt zu
Apéro
, Blauschimmelkäse
, Dessert
, Foie Gras
, Grill BBQ
, Schokolade
, Zigarre
Herstellungsprozess
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: 4 Jahre in grossen Eichenfässern (9000 l). Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit in Depot in der Flasche.
Verpackung
Etui
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Tiefpurpurrote Farbe. In der Nase beeindruckt er durch seine außergewöhnliche Intensität und zeigt Aromen wilder Brombeerenfrüchte, die von leichten Kakaonoten umhüllt sind. Am Gaumen beginnt er einnehmend und führt zu einem seriösen Wein mit ausgezeichneter Konzentration und Volumen und einer Struktur aus kompakten Tanninen, die sehr gut mit Anklängen an frische Waldbeerenfrüchte integriert sind. Ein Wein mit perfekter Ausgewogenheit und großer Nachhaltigkeit endet.