Was bedeutet "méthode champenoise"?
Die "méthode champenoise" ist ein Verfahren zur Herstellung von Champagner, bei dem die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Diese Methode erzeugt die Kohlensäure im Champagner und verleiht ihm seine charakteristische Perlage. Sie ist für Champagner aus der Champagne vorgeschrieben.