Claudio Alario Sorano 2020 Barolo DOCG 14.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Herstellungsprozess
Barolo DOCG Sorano von Claudio Alario wurde aus 100% Nebbiolo hergestellt, die von 20-järigen Reben stammen. Die Weinbereitung lief ab in temperaturgesteuerten Rotationsgärbehältern. Der Wein reifte dann anschliessend 24 Monate in französischen Barriques, dann weitere 12 Monate in grossen 30 Hektoliter-Fässern und anschliessend 12 Monate in Flaschen.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Barolo DOCG Sorano von Claudio Alario hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase hat er charakteristische, volle, intensive Aromen von reifen roten Früchten mit Holz- und Gewürztönen. Am Gaumen ist er trocken, weich, mit präsenten Tanninen, die sehr gut von der lebendigen Säure begleitet werden und in einem langen Abgang enden.
Über Claudio Alario
Barolo, Barbera und Dolcetto, die Weinberge liegen um Diano d'Alba, Serralunga d'Alba und Verduno. Die Rebstöcke haben ein Alter zwischen 20 und 50 Jahren. Produziert wird seit 1900. Der jetzige Inhaber Claudio Alario setzt auf höhere Qualität durch niedrigere Erträge in den Weinbergen.