Claudio Alario Valletta 2021 Barbera d'Alba DOC 15° 1.5l
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Art-Nr.: 101867
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
15 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Barbera
Passt zu
Asiatische Küche
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Dieser reinsortige Barbera mazeriert und fermentiert zehn Tage auf den Schalen. Anschliessend reift er während 20 Monaten in Barriques.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein intensiver Barbera mit saftigen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Zedernholz. Sein kräftiger Körper wird von straffen Tannin strukturiert, und die sortentypische Säure bringt eine erfrischende Balance ins Glas.
Passt zu
Über Claudio Alario
Barolo, Barbera und Dolcetto, die Weinberge liegen um Diano d'Alba, Serralunga d'Alba und Verduno. Die Rebstöcke haben ein Alter zwischen 20 und 50 Jahren. Produziert wird seit 1900. Der jetzige Inhaber Claudio Alario setzt auf höhere Qualität durch niedrigere Erträge in den Weinbergen.