LIQUID RUM DAYS - 03.-11. September 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Zu den Tickets

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93 Punkte Robert Parker
Bio
7 verfügbar
Gold Medaille, 93 Punkte Vinum
36 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 01.07.2026
92 Punkte Wine Enthusiast
Bio
>100 verfügbar
Silber Medaille Punkte Vinum
Bio
8 verfügbar
Bio
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93 Punkte Robert Parker
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Bio
47 verfügbar
93 Punkte Robert Parker
Bio
6 verfügbar
Silber Medaille Punkte Vinum
>100 Flaschen voraussichtlich verfügbar ab 01.07.2026
93/100 Punkte Vinum
>100 verfügbar

Über Esporão Vinaigre de Vinho BIO 50cl

Bio. Fassgereift. Richtig smooth. Der Essig, der aus deinem Dressing ein Signature Dish macht.

Schmeckt nach

Elegant gereift in französischer Eiche, bringt dieser biologische Rotweinessig eine feine Balance aus sanfter Säure, feinen Holznoten und dezenter Fruchtigkeit. Am Gaumen weich, rund und mit langem, ausdrucksstarkem Abgang. Ein Essig mit Tiefe, Struktur und Herkunft.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejo

Herstellungsprozess

Doppelte Gärung auf Basis von biologischem Rotwein. Mindestens 9 Monate Reifezeit in französischen Eichenfässern, die dem Essig Tiefe und Komplexität verleihen. Trübungen sind möglich und Zeichen handwerklicher Qualität.

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Portugal

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Alentejo

Herstellungsprozess

Doppelte Gärung auf Basis von biologischem Rotwein. Mindestens 9 Monate Reifezeit in französischen Eichenfässern, die dem Essig Tiefe und Komplexität verleihen. Trübungen sind möglich und Zeichen handwerklicher Qualität.

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Elegant gereift in französischer Eiche, bringt dieser biologische Rotweinessig eine feine Balance aus sanfter Säure, feinen Holznoten und dezenter Fruchtigkeit. Am Gaumen weich, rund und mit langem, ausdrucksstarkem Abgang. Ein Essig mit Tiefe, Struktur und Herkunft.

Über Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.