LIQUID SWISS WINE TASTING: 23. Oktober - 14. November 2025 in Zürich & Basel Hier mehr erfahren

Spanien

Rias Baixas

2024

Weiss

Über Bodegas Santiago Ruiz 2024 Rías Baixas DO 12.5° 75cl

Der Santiago Ruiz vereint Pioniergeist und terroirbetonte Eleganz in einer ikonischen Rías-Baixas-Cuvée.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Rias Baixas

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Albarino , Caíño Blanco , Godello , Loureiro , Treixadura
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Foie Gras , Geflügel , Gemüse , Meeresfrüchte , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die Trauben von verschiedenen autochthonen Sorten stammen von alten Rebstöcken und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach sanfter Pressung und kühler Gärung reift der Wein auf der Feinhefe, um Textur und Tiefe zu gewinnen.

Trinktemperatur

10 °C - 11 °C

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Santiago Ruiz zeigt sich hellgold mit grünen Reflexen und einer intensiven, komplexen Aromatik. In der Nase Zitrus, weisser Pfirsich, florale Noten und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen frisch, strukturiert und mineralisch mit langem, harmonischem Abgang.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Gemüse
Meeresfrüchte
Charcuterie
Foie Gras
Geflügel
Weichkäse
Fisch