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Robert Parker
Bollinger La Grande Année Brut 2014 Champagne AC 12° 75cl
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Art-Nr.: 51944
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Jahrgang
2014
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Noir
Passt zu
Grill BBQ
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Wird nur in Jahren produziert, die von Bollinger als aussergewöhnlich gut klassifiziert werden. Vinifiziert in kleinen Eichenfässern. Reifung in Flaschen, die mit Naturkork verschlossen sind, mindestens fünf Jahre lang vor dem Degorgieren.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase frisch und intensiv: reife Aprikosen, Grapefruit, Haselnüsse, Mandeln und zarte Briochenoten. Im Gaumen sehr komplex und vollmundig, gut strukturiert und elegant, enorm vielschichtig und finessenreich mit feiner cremiger Perlage. Der Abgang ist sehr lang und dicht, mineralisch mit erfrischenden Zitrusaromen.
Passt zu
Über Bollinger
Bollinger zeichnet sich seit jeher nicht nur durch Champagner bester Qualität aus, sondern auch durch den Ruf einer unverfälschten Ethik und Traditionsverbundenheit. Zudem war und ist das Haus, im Gegensatz zu vielen anderen, die inzwischen zu grossen Konzernen gehören, unabhängig und selbstbestimmt in Familienbesitz.