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Österreich

Burgenland

2023

Rosé

Über Strehn Der Elefant im Porzellanladen Rosé 2023 Burgenland BIO 13.5° 75cl

Ein kompromisslos vinifizierter, kräftiger Rosé mit Barrique-Charakter und Tiefgang - für anspruchsvolle Geniesser:innen, die Rosé neu entdecken wollen.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Burgenland

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Blaufränkisch
Passt zu
Lamm,Wild,Rind , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die Trauben werden spontan in 500-Liter-Fässern vergoren - zwei Drittel gebrauchte, ein Drittel neue Fässer. Manche Fässer durchlaufen den biologischen Säureabbau, der Ausbau erfolgt 6 Monate auf der Feinhefe.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2030

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein charaktervoller Rosé mit hellem Lachsrosé im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Blutorange, Weingartenpfirsich, Bourbonvanille und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit beeindruckender Struktur, saftiger Fruchtfülle und langem, nachhaltigem Abgang.

Passt zu

Meeresfrüchte
Lamm,Wild,Rind