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Robert Parker
Domaine de Chevalier Cru Classé Blanc 2021 Pessac-Léognan AC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 102488
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95 Punkte
Robert Parker
50
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Bordeaux
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
, Semillon
Passt zu
Geflügel
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Assemblage aus 75 % Sauvignon blanc und 25 % Sémillon, 18 Monate in französischen Barriques (zu 35 % neu) auf der Hefe ausgebaut.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2040
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Feine Aprikosen, gelber Pfirsich, Birne, Litschi im Nachklang kommen zart Grapefruit, Orange. Ein grandioser Auftakt. Dicht und üppig zugleich präsentiert sich der Pessac-Léognan blanc am Gaumen. Das Holz ist dominant, aber gut integriert. Die noch knackige Säure mündet in einen langen mineralischen Abgang. Ein frischer, aromatischer Weisswein mit Pfirsichnoten, den man gut noch acht bis zwölf Jahre lagern kann.