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Dolin Chambéry AO Dry Vermouth 17.5° 75cl

Der französische Wermut von Dolin erfreute sich dank seines unverwechselbaren aromatischen Bouquets, dessen subtile Alchemie den Gaumen erfreut und die Sinne erweckt, von Anfang an lokaler und internationaler Beliebtheit.

CHF 17.80 17.8

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Dolin Chambéry AO Dry Vermouth 17.5° 75cl

Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Laufenstrasse 16 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 0
CHF 17.80
1 x 75cl

Der französische Wermut von Dolin erfreute sich dank seines unverwechselbaren aromatischen Bouquets,... Der französische Wermut von Dolin erfreute sich dank seines unverwechselbaren aromatischen Bouquets, dessen subtile Alchemie den Gaumen erfreut und die Sinne erweckt, von Anfang an lokaler und internationaler Beliebtheit.

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Art-Nr.: 105715

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Über Dolin Chambéry AO Dry Vermouth 17.5° 75cl

Die Geschichte der Produktion von Dolin Vermouth geht bis zu Anfangs 18. Jahrhundert zurück. Damals experimentierte Joseph Chavasse mit Rezepturen rund um die Extraktion von Kräuter und Früchten in Verbindung mit Weinen der Region. 1821 brachte er seinen ersten Vermouth heraus. Schon schnell stellte sich der Erfolg ein und er wurde mit zahlreichen Medaillen und Preisen prämiert.Louis-Ferdinand Dolin heiratete Jahre später die Tochter von Joseph Chavasse und übernahm auch später die Geschicke der Destillerie in Les Echelles. 1930 übersiedelte das Unternehmen nach Chambéry wo heute noch Sitz des Unternehmens ist. 1943 änderte er den Namen den Namen das es bis Heute beibehalten hat.Dank diesen zwei Herren ist heute Chambéry die einzige Appellation d' Origine für Vermouth in Frankreich.

Zusatzinformation

Marke

Dolin

Herkunft Land

Frankreich

Alkoholgehalt

17.5 %

Herstellungsprozess

Die Grundlage bildet ein definierter Weisswein, der mit einer selektierten Mischung aus alpinen Pflanzen und Gewu¨rzen mazeriert wird gemäss den Anforderungen der geschu¨tzten Herkunftsbezeichnung Vermouth de Chambéry. Anschliessend erfolgt eine kontrollierte Lagerung, um die botanischen Komponenten zu integrieren und das charakteristische aromatiche Profil herauszubilden.

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Schmeckt nach

Im Glas zeigt der Vermouth eine klare, helle Farbe mit leichtem goldigem Ton, wie es für das Produkt aus der geschu¨tzten Region typisch ist. In der Nase lassen sich botanische Komponenten wie Zitrusba¨rken, alpine Kra¨uter und balsamische Noten differenziert erkennen. Am Gaumen treten kra¨uterige Elemente in Kombination mit einer dezenten Bitterkeit hervor und bilden ein präzises Profil fu¨r Mixologie-Anwendungen.