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CHF 30.50Schweizer Weinmanufaktur Schaumwein Blanc Brut 2022 Zürich AOC 12° 75cl
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Art-Nr.: 102273
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Zürich
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Blauburgunder
Passt zu
Apéro
, Geflügel
, Gemüse
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Dieser Blanc wird zunächst im Stahltank vergoren, um seine frischen Aromen zu bewahren. Anschliessend folgt eine zweite Gärung über 6 bis 10 Monate, die kühl in der Flasche stattfindet. Durch diesen Prozess erhält der Wein seine feine Perlage und eine besondere Intensität. Die charmante Tönung verdankt er den roten Blauburgundertrauben, ergänzt durch einen Hauch von Chardonnay.
Trinktemperatur
10 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Blanc 2020 wird nach der traditionellen Flaschengärung mittels der "methode champenoise" hergestellt, was ihm eine ausgesprochen feine Perlage verleiht. Er entsteht aus Blauburgundertrauben von der Sternenhalde und besticht durch frische Aromen und Intensität. Ausgebaut als Brut bezaubert er mit einer ausgewogenen Säure-Süße.