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Schweiz

Zürich

2022

Weiss

Über Schweizer Weinmanufaktur Räuschling 2022 Zürich AOC 12° 75cl

Der Räuschling, eine traditionsreiche und seltene Rebsorte, entfaltet am Zürichsee seine volle Ausdruckskraft. Charakteristisch für diesen Wein sind seine lebendige Säure und filigranen, floralen Aromen, die durch eine dezente Fruchtigkeit ergänzt werden. Die mineralischen Böden der Region verleihen dem Räuschling eine markante Frische, die ihn besonders geeignet für leichte Speisen und Fischgerichte macht.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Zürich

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Räuschling
Passt zu
Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Weichkäse

Herstellungsprozess

Kurze Mazeration mit Schalenkontakt, spontane Gärung im Stahltank über 6-7 Monate, grob filtriert.

Trinktemperatur

10 °C - 14 °C

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dieser Wein besticht durch florale Noten, Aromen von Äpfeln und Pfirsichen, sowie ein grosses Volumen und Frische. Die animierende Säure ist schön eingebunden und macht ihn zu einem herrlichen Aperitifwein - und noch viel mehr.

Passt zu

Gemüse
Fondue & Raclette
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch