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La Belle Angèle Pinot Noir 2023 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 104975
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Fisch
, Geflügel
Herstellungsprozess
Nach früher Lese Ende August erfolgt eine Kaltmazeration über 5 bis 6 Tage, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und dem Abzug nach rund 15 Tagen. Der Ausbau erfolgt über 6 bis 8 Monate im Edelstahltank zur Erhaltung der aromatischen Klarheit und Finesse.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dieser Pinot Noir zeigt sich in einem klaren Rubinrot und überzeugt mit eleganten Aromen von Sauerkirsche und roten Beeren. Am Gaumen ist er seidig, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische. Ein ausgewogener, filigraner Rotwein mit feinem Nachhall.