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Bio
Abbazia Santa Anastasia Grillo 2023 Sicilia DOC BIO 13° 75cl

Produziert aus autochthonem Grillo zeigt sich der Wein saftig-fruchtig mit blumigen Noten. Mit dem samtigen Mundgefühl ist er ein perfekter Partner von würzigen Fischgerichten und Meeresfrüchten.

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Abbazia Santa Anastasia Grillo 2023 Sicilia DOC BIO 13° 75cl

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Basel, Laufenstrasse 16 9 Basel, Schneidergasse 27 3 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 6 Bern, Westside 6 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 5 Chur, Hartbertstrasse 10 3 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 7
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Art-Nr.: 102356

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Italien

Sizilien

2023

Weiss

Über Abbazia Santa Anastasia Grillo 2023 Sicilia DOC BIO 13° 75cl

Die Verwendung von autochthonen Rebsorten wird auf der ganzen Welt immer wichtiger. Keine Rebe ist so gut an das jeweilige Mikro- und Makroklima angepasst wie diejenigen, die schon seit Jahrhunderten eben dort heimisch sind, weshalb die autochthonen Sorten das Terroir viel besser wiedergeben als andere. Die Anzahl der Weinstile wächst so kontinuierlich weiter und bietet die Möglichkeit, ganz neue Genusswelten zu eröffnen.

Zusatzinformation

Marke

Abbazia Santa Anastasia

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Sizilien

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Grillo

Herstellungsprozess

Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung von 6 Monate im Tank, davon ein Monat auf der Feinhefe, runden den Wein ab.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2026

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Strohgelbe Farbe mit hellgrünlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst, dazu blumige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr körperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish.