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ODE Winery Quarteto Red 2022 Tejo DOC 13.5° 75cl
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22.50 CHF 22.5
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Art-Nr.: 103380
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Tejo
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Cabernet Sauvignon
, Tinta da Barca
, Touriga Nacional
Passt zu
Gemüse
, Grill BBQ
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Der Quarteto von Ode Winery wird aus einer sorgfältigen Auswahl von vier Rebsorten hergestellt, die gemeinsam in Edelstahlbehältern vergoren werden, gefolgt von einer langen, langsamen malolaktischen Gärung. Etwa 50 % des Verschnitts reifen anschliessend für zehn Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, um die Harmonisierung und Komplexität der Aromen zu fördern.
Trinktemperatur
12 °C - 16 °C
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Quarteto vereint in seiner komplexen Aromatik die kräftigen Noten von Alicante Bouschet und Touriga Nacional mit den eleganteren Nuancen von Tinto Barraco und Cabernet Sauvignon. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper einer straffen, gut integrierten Struktur, die von weichen, trocknenden Tanninen getragen wird. Aromen von schwarzen Früchten, Erde und Trüffel entfalten sich in einem langen, feinen Abgang. Ideal zu gegrillten Lammkoteletts oder einem reichhaltigen Grillteller, verspricht dieser Wein auch bei optimaler Lagerung über die nächsten zehn Jahre eine wunderbare Entwicklung.