Vegan
Cantina Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2023 Alto Adige DOC 13.5° 75cl
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28.00 CHF 28
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Art-Nr.: 102999
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Südtirol
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Passt zu
Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch eine natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während sieben bis acht Monaten auf der Feinhefe teils im Stahltank (80 %), teils im grossen Holzfass (20 %).
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Im Glas intensiv leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sehr fruchtbetont dem Duft von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja ergänzt von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck fort, gepaart mit einer feinen Säure. Besonders überzeugen die gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromenreiche Abgang.