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In den Filialen verfügbar
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Schweiz

Tessin

2019

Rot

Über Castello Luigi Rosso 2019 Ticino DOC 14° 75cl

Weich und sanft: Die besten Trauben werden für diesen Merlot ausgewählt. Er wird in grossen Holzfässern mazeriert und vergoren, lagert dann 20 Monate in Barriques und noch ein Jahr in der Flasche. Sanfte Tannine, elegant mit einem langen Abgang. Das Bukett präsentiert Pflaumen, Gewürze und leichte Röstaromen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Tessin

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Passt zu
Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Die besten Trauben werden für den Rosse del Ticino ausgewählt. Ergänzt wird der Merlot mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Ein Teil der Trauben wird angetrocknet. Er wird in grossen Holzfässern mazeriert, lagert dann 20 Monate in Barriques (2/3 davon neu) und noch ein Jahr in der Flasche.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein weicher Merlot mit sanften Tanninen, elegant mit einem langen Abgang. Das Bukett präsentiert Pflaumen, Gewürze und leichte Röstaromen.

Passt zu

Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche