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Waterford Ballymorgan 1.1 3 Years 2016 Irish Single Malt Whisky BIO 2020 50° 70cl

In der 'Single Farm Origin'-Serie erkundet die junge irische Waterford-Destillerie den Einfluss des Terroirs, ähnlich dem Wein: es wird ausschliesslich Gerste von einem bestimmten Ort verwendet. Die sehr aromatische Gerste Overture für den Ballymorgan 1.1 stammt von der Robert Milnes Familie, welche die schlammigen Böden aus Schiefer und Granit in fünfter Generation bewirtschaftet, im Regenschatten der Wicklow Mountains. Nach einer 120-stündigen Gärung wird der Whisky langsam destilliert, um den Charakter der Gerste hervorzuheben. Anschliessend wird er in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift (37% First Fill U.S, 18% Virgin U.S, 27% Premiun French, 18% Vin Doux Naturel). Das Ergebnis ist ein sehr komplexer Irish Single Malt mit schokoladigen und fruchtigen Noten, zart würzig.Eine auf 9000 Flaschen limitierte Ausgabe.Der Besitzer der 2014 gegründeten Waterford Destillerie, ist kein Unbekannter in der Whisky-Industrie: Mark Reynier, der ursprünglich aus dem familiären Weingeschäft stammte. 2000 kaufte er zusammen mit 2 Kollegen von Murray McDavid die stillgelegte Bruichladdich Destillerie. Diese wurde vollständig renoviert und mit Jim MacEvan wieder zum Leben erweckt. 2002 verkauften sie Bruichladdich an Rémy Cointreau.  

CHF 89.00 89

CHF 89.00

Waterford Ballymorgan 1.1 3 Years 2016 Irish Single Malt Whisky BIO 2020 50° 70cl

21 verfügbar
Basel, Laufenstrasse 16 1 Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 1 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 1 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 0
CHF 89.00
1 x 70cl
CHF 89.00
6 x 70cl
CHF 534.00

In der 'Single Farm Origin'-Serie erkundet die junge irische Waterford-Destillerie den Einfluss des ... In der 'Single Farm Origin'-Serie erkundet die junge irische Waterford-Destillerie den Einfluss des Terroirs, ähnlich dem Wein: es wird ausschliesslich Gerste von einem bestimmten Ort verwendet. Die sehr aromatische Gerste Overture für den Ballymorgan 1.1 stammt von der Robert Milnes Familie, welche die schlammigen Böden aus Schiefer und Granit in fünfter Generation bewirtschaftet, im Regenschatten der Wicklow Mountains. Nach einer 120-stündigen Gärung wird der Whisky langsam destilliert, um den Charakter der Gerste hervorzuheben. Anschliessend wird er in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift (37% First Fill U.S, 18% Virgin U.S, 27% Premiun French, 18% Vin Doux Naturel). Das Ergebnis ist ein sehr komplexer Irish Single Malt mit schokoladigen und fruchtigen Noten, zart würzig.Eine auf 9000 Flaschen limitierte Ausgabe.Der Besitzer der 2014 gegründeten Waterford Destillerie, ist kein Unbekannter in der Whisky-Industrie: Mark Reynier, der ursprünglich aus dem familiären Weingeschäft stammte. 2000 kaufte er zusammen mit 2 Kollegen von Murray McDavid die stillgelegte Bruichladdich Destillerie. Diese wurde vollständig renoviert und mit Jim MacEvan wieder zum Leben erweckt. 2002 verkauften sie Bruichladdich an Rémy Cointreau.  

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Basel, Laufenstrasse 16 1 Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 1 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 1 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 0
Art-Nr.: 44789

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Irland

Divers

2016

Über Waterford Ballymorgan 1.1 3 Years 2016 Irish Single Malt Whisky BIO 2020 50° 70cl

Inspiriert von der Welt der Weine hat sich auch Waterford zum Ziel gesetzt seinen Whiskies einen Terroir Charakter zu verleihen. Die Macher von Waterford begeben sich auf eine Reise um den natürlichsten Geschmack von Whisky zu erzielen.

Zusatzinformation

Marke

Waterford

Herkunft Land

Irland

Herkunft Region

Divers

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

50 %

Herstellungsprozess

Ballymorgan Edition 1.1 ist der erste einer limitierten Serie von gerstenbetonten, Terroir-geprägten Whiskys. Angebaut von Robert Milne auf einem der besten Braugersten-Terroirs Irlands - der berühmten Clonroche Soil Series mit ihrem Gürtel aus lehmigen, tonigen Böden, die von Schiefer und Granit abgeleitet sind.Fass-Zusammensetzung: 35% First Fill U.S , 20% Virgin U.S, 25% Premiun French, 20% Vin Doux Naturel.

Verpackung

Etui

Alter

3 Jahre

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Schmeckt nach

Malziger Duft vermischt mit grünen Äpfeln, Milchschokolade sowie Trockenfrüchte. Würzer Geschmack von Lakritze und Pfefferminz-Schokolade vermischt mit Apfel und Nelken. Langanhaltender und wärmender nachklang von würziger Schokolade.