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Casanova di Neri 2018 Brunello di Montalcino DOCG 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 55674
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Sangiovese
Herstellungsprozess
Die Sangiovese Trauben werden nach einer rigorosen Selektion spontan vergoren. Das geschieht ohne den Zusatz von künstlichen Hefen. Die Mazeration wird durch häufiges Pressen erleichtert. Dies alles findet in konischen Stahlwannen statt. Danach reift er für 43 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Leuchtendes Rubinrot mit Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch Würze. Die konzentrierte Frucht bringt eine fantastische Tiefe in den Wein, die zusammen mit perfekt ausgereiften Tannine is in den langen Abgang überzeugen. Dieser Brunello besitzt ein gutes Alterungspotenzial.