Zu welchen Speisen passt Süsswein?

Süsswein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu Desserts wie Obsttartes, Schokoladendesserts oder cremigen Puddings. Edelsüsse Weine wie Sauternes harmonieren gut mit Blauschimmelkäse, Foie Gras oder auch würzigen Gerichten, da die Süsse den kräftigen Aromen entgegenwirkt. Eisweine und Trockenbeerenauslesen ergänzen fruchtige Desserts und feine Torten ideal und bieten ein ausgewogenes Geschmacksprofil zum Dessertabschluss.