Kann man Sake zum Kochen verwenden?
Ja! Es gibt speziellen Kochsake (Ryōrishu), der Speisen Tiefe und Umami verleiht. Alternativ kann auch Trink-Sake verwendet werden – je höher die Qualität, desto besser das Ergebnis.
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Ja! Es gibt speziellen Kochsake (Ryōrishu), der Speisen Tiefe und Umami verleiht. Alternativ kann auch Trink-Sake verwendet werden – je höher die Qualität, desto besser das Ergebnis.
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