Welche Rolle spielt die Temperatur bei der Lagerung von Rotwein?
Rotwein sollte idealerweise bei 10–15 °C gelagert werden. Zu hohe Temperaturen beschleunigen den Alterungsprozess, während zu niedrige Temperaturen die Aromenentwicklung hemmen können.
Rotwein sollte idealerweise bei 10–15 °C gelagert werden. Zu hohe Temperaturen beschleunigen den Alterungsprozess, während zu niedrige Temperaturen die Aromenentwicklung hemmen können.
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