Wie wird Blended Rum hergestellt?
Vereinfacht läuft Blending so ab: Zuerst werden geeignete Komponenten ausgewählt (z. B. nach Fass, Alter, Destillationsart). Dann folgt die Vermählung (Blend) – häufig mit anschliessender Ruhephase („Marriage“), damit sich die Aromen besser integrieren.
Viele Blends kombinieren auch Pot-Still- und Column-Still-Destillate: Pot Still bringt oft mehr Körper und intensive Aromen, Column Still eher Leichtigkeit und Klarheit.