LIQUID MASTERCLASS Elio Grasso: 23. Januar 2026 in Basel ZUR ANMELDUNG

Schweiz

Wallis

ohne

Rot

Über Château Constellation Bolero Rouge Alkoholfrei 0.5° 75cl

Entalkoholisierter Cabernet-Sauvignon-Rotwein von Château Constellation mit feinem Gewürzprofil dank schonender Technik.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

ohne

Alkoholgehalt

0.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Pinot Noir
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte , Weichkäse

Herstellungsprozess

Ein vollständig vergorener Rotwein wird ausgewählt und einer Kalt-Entalkoholisierung unterzogen, um die typischen Aromen zu bewahren.

Trinktemperatur

10 °C - 15 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Die Farbe ist rubinrot. In der Nase lassen sich Gewürznoten mit feinen Vanilleanklängen erkennen. Am Gaumen bietet der Wein eine feine Struktur mit sanften Tanninen und einem langen Abgang mit holzigen Noten.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Meeresfrüchte
Geflügel
Weichkäse
Fisch