92 Punkte
James Suckling
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CHF 42.00Donna Olimpia Campo alle Giostra 2023 Bolgheri DOC 15° 75cl
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Art-Nr.: 106525
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
15 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Passt zu
Charcuterie
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
, Zigarre
Herstellungsprozess
Sorgfalt bei der selektiven Handlese der Trauben garantiert höchste Qualität. Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, anschliessend reift der Wein 18 Monate in französischen Barriques.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensives Rubinrot, komplexe Aromen von dunklen Beeren, Leder und mediterranen Kräutern. Am Gaumen strukturiert, mit präsenten, samtigen Tanninen und elegant eingebundener Säure. Langer, nuancenreicher Abgang, der die Charakteristik des Bolgheriterroirs unterstreicht.
Passt zu
Über Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.