94 Punkte
James Suckling
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CHF 75.00Donna Olimpia Rosso 2023 Bolgheri DOC 14.5° 1.5l
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Art-Nr.: 105206
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Herstellungsprozess
Alkoholgärung in Edelstahltanks, dann malolaktische Gärung. 12 bis 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neue und zur Hälfte zweitgebrauchte. Zusätzlich sechs Monate in der Flasche gelagert.
Verpackung
Etui
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensivstes Rubinrot mit deutlichem violetten Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni , Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur, Das Finale ist lang anhaltend mit angenehmen Noten von Konfitüre.
Über Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.