EVENTS: 03. - 04. April 2025 Basel - THE KONOMI FESTIVAL: JETZT ANMELDEN
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Italien

Venezien

Weiss

Über Fasoli La Corte del Pozzo Prosecco DOC BIO 12° 75cl

Unser erster Prosecco im Sortiment der biologisch hergestellt wird.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Venezien

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Glera
Passt zu
Apéro , Grill BBQ , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst und der Most gärt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12-15° C, 10 bis 12 Tage lang. Durch die frühe Lese verfügt der Most über den notwendigen Säuregehalt, um die Frische während der zweiten Phase der Gärung, die im Autoklavdie 3-4 Monate lang im Autoklaven stattfindet.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Wine Enthusiast, 86 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Weiße Blüten wie Jasmin und Akazie in der Nase. Die anhaltende und feine Perlage unterstreicht die Frische im Mund. Am Gaumen zeigt der AbgangNoten von Bittermandel und Trockenfrüchten.

Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Mediterrane Küche

Über Fasoli

Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.

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