Pandoras Vineyard by Ale&Bread Hedonistic Breakfast Club Brut Badischer Winzersekt 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Baden
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Nobling
Passt zu
Apéro
Herstellungsprozess
Für diesen Sekt wird zunächst der Grundwein im Stahltank ausgebaut und durchläuft einen biologischen Säureabbau (BSA), der ihm eine weiche Säurestruktur verleiht. Anschliessend folgt die Versektung in der Flasche nach traditioneller Methode, wobei der Sekt für 20 Monate auf der Hefe reift. Diese lange Hefelagerung verleiht ihm feine Perlage und komplexe Aromen.
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein eleganter deutscher Sekt aus Nobling und Chardonnay, der mit feiner Frische und lebhafter Perlage begeistert. In der Nase verbinden sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus mit subtilen Hefenoten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht und feinen Hefearomen, unterstützt durch die Brut-Dosage. Ein animierendes Süsse-Säure-Spiel macht ihn zum idealen Aperitif.