Deutschland

Baden

2022

Weiss

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Baden

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay , Nobling
Passt zu
Apéro

Herstellungsprozess

Für diesen Sekt wird zunächst der Grundwein im Stahltank ausgebaut und durchläuft einen biologischen Säureabbau (BSA), der ihm eine weiche Säurestruktur verleiht. Anschliessend folgt die Versektung in der Flasche nach traditioneller Methode, wobei der Sekt für 20 Monate auf der Hefe reift. Diese lange Hefelagerung verleiht ihm feine Perlage und komplexe Aromen.

Trinkreife bis

2032

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein eleganter deutscher Sekt aus Nobling und Chardonnay, der mit feiner Frische und lebhafter Perlage begeistert. In der Nase verbinden sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus mit subtilen Hefenoten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht und feinen Hefearomen, unterstützt durch die Brut-Dosage. Ein animierendes Süsse-Säure-Spiel macht ihn zum idealen Aperitif.

Passt zu

Apéro