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Saint James Single Cask 1997 Rhum Vieux Agricole 42.7° 70cl

2 Verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 0

Die Einzelfassabfüllung Saint James 1997 stammt aus der allerersten Produktion von Saint James, die den Spezifikationen des AOC gefolgt ist, und dies hinsichtlich der Ernte als auch der Destillation.

235.00 CHF 235

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Art-Nr.: 47888

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Martinique

1997

Über Saint James Single Cask 1997 Rhum Vieux Agricole 42.7° 70cl

Seit 1765 produzieren die Zuckerplantagen von Saint James Rum von seltener Qualität und gehören zu den Gründern der renommierten Appellation d'Origine Contrôlée Martinique.Saint James Rum wird durch Fermentation von reinem Zuckerrohrsaft und anschließender Destillation auf kreolischen Säulen-Destillationapparaten hergestellt. Diese als A.O.C. Martinique-Rum anerkannte Methode verleiht Saint James-Rums eine Vielzahl von Aromen mit subtilen, fruchtigen Buketts, die perfekt an die Reifung in Eichenfässern angepasst sind. Süßungsmittel sind nicht erlaubt.

Zusatzinformation

Marke

Saint James

Herkunft Land

Martinique

Jahrgang

1997

Alkoholgehalt

42.7 %

Herstellungsprozess

Dieser Rum wurde am 31. Oktober 1997 abgefüllt und am 30. März 2016 von Kellermeisterin Myriam Bredas bei 42.7% Fassstärke abgefüllt. Der Rum reifte im Fass # 026-10-97, einem 200-Liter-Fass aus amerikanischer Eiche.

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Schmeckt nach

TastingFarbe: kupferfarben.Nase: zart und raffiniert, mit einem Duft von kandierten Früchten und süssen Gewürzen.Gaumen: Geschmeidig, Noten von Trockenfrüchten und Zimt werden ergänzt durch Kakao.Finish: warm, mit einer leichten Pflaumennote.