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Weinlodge%2001-01

Österreich

Weinviertel

2023

Weiss

Über Zuschmann-Schöfmann Petillant Naturel Sauvignon Blanc 2023 Weinviertel DAC BIO 11° 75cl

Die Liebe zu Schaumwein vom Weingut Zuschmann-Schöfman wiederspiegelt sich in ihren Produkten.Das Handwerk von der Traube bis zum fertigen Sekt in Bio- Qualität ist zu spüren

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Weinviertel

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

11 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Sauvignon Blanc
Passt zu
Apéro , Fisch , Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel

Herstellungsprozess

100 % Sauvignon Blanc aus den besten Lagen von Martinsdorf, selektiv von Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die spontane Vergärung mit natürlichem Ausbau in der Flasche - ohne Filtration oder Zusatzstoffe. Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein charakterstarker Petillant Naturel mit vielschichtigem Aromenspiel. Holunderblüten und schwarze Ribisel prägen die Nase, während am Gaumen eine präzise Säurestruktur und feine Perlage für Frische und Eleganz sorgen. Der lange, mineralische Abgang unterstreicht die Finesse dieses biodynamischen Schaumweins.

Passt zu

Apéro
Gemüse
Spargel
Meeresfrüchte
Mediterrane Küche
Geflügel
Fisch

Über Zuschmann-Schöfman

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