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Bio
CHF 22.00 22 27.5
CHF 27.50 CHF 22.00Zuschmann-Schöfmann Petillant Naturel Sauvignon Blanc 2023 Weinviertel DAC BIO 11° 75cl
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1 x 75cl
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Art-Nr.: 101774
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Weinviertel
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
11 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Geflügel
, Gemüse
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
, Spargel
Herstellungsprozess
100 % Sauvignon Blanc aus den besten Lagen von Martinsdorf, selektiv von Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die spontane Vergärung mit natürlichem Ausbau in der Flasche - ohne Filtration oder Zusatzstoffe. Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein charakterstarker Petillant Naturel mit vielschichtigem Aromenspiel. Holunderblüten und schwarze Ribisel prägen die Nase, während am Gaumen eine präzise Säurestruktur und feine Perlage für Frische und Eleganz sorgen. Der lange, mineralische Abgang unterstreicht die Finesse dieses biodynamischen Schaumweins.
Passt zu
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