Dist. et Dom. de Provence Noix de la St. Jean Aperitif 15° 75cl
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Art-Nr.: 104071
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Zusatzinformation
Herkunft Land
Frankreich
Alkoholgehalt
15 %
Herstellungsprozess
Dieser Apéritif basiert auf Rotwein, der mit einer mit grünen Walnüssen aromatisierten Essenz gemischt wird. Zusätzlich werden getrocknete Walnussschalen, Muskatnüsse, Zimt und Gewürznelken darin eingelegt. Das Ganze wird nach dem Abseihen mit Zucker gesüsst und kommt mit einem Alkoholgehalt von 15 Volumenprozent in die Flasche.
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Schmeckt nach
Nussbraun, in der Farbe erkennt man auch die Rotweinbasis. In der Nase Gewürzbrot und getrocknete Früchte, Zimt und Nelken. Im Gaumen eine Geschmacksexplosion, Walnüsse dominieren und verbinden sich mit den im Apéritif de la St. Jean enthaltenen Gewürzen. Auch merkt man leichtes Wein-Tannin. Hervorragender Begleiter für Blauschimmelkäse.
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